1月26日，時(shí)值寒冬，在內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣新店鎮(zhèn)民富村，本該還未播種的仔姜卻迎來了收獲。

20多年前，種植戶們通過鍋爐燒水、地下管道循環(huán)增溫的方式，促進(jìn)生姜反季節(jié)生長(zhǎng)，“鍋爐姜”成為了村民致富增收的重要經(jīng)濟(jì)作物。兩年前，民富村響應(yīng)國家“雙碳”政策，開始嘗試“煤改電”，利用電能加熱生姜地。

“保守估計(jì)，‘煤改電’可以節(jié)約三分之一的成本。”作為第一批“吃螃蟹”的人，民富村黨總支書記、村委會(huì)主任劉紅對(duì)種植方式的改進(jìn)深有感觸。等生姜銷售之后，她要好好算一算，用數(shù)據(jù)來說服更多的村民加入“煤改電”的隊(duì)伍。

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間隔約兩小時(shí)添炭

有的村民直接睡在鍋爐旁

當(dāng)天上午9點(diǎn)，記者來到民富村時(shí)，好幾塊生姜地里，都有村民正在挖姜。放眼望去，一片片生姜地被薄膜覆蓋，旁邊各種管子穿插連接，匯聚到一個(gè)個(gè)高高的鍋爐中。

村民正在挖姜

這樣的鍋爐民富村有500多口，一口鍋爐可以覆蓋1畝-2畝的姜地。2000年，在外打工的劉紅和丈夫回到家鄉(xiāng)，開始種植“鍋爐姜”。“第一年種了一畝多，賺了兩萬多塊，高興得很。”成功的喜悅，劉紅還歷歷在目，第二年夫婦倆就擴(kuò)寬了種植面積。

鋪設(shè)管道，種下生姜，種“鍋爐姜”的關(guān)鍵在于掌握火候，每隔兩小時(shí)左右添煤也就成了最辛苦的事。有一年，丈夫外出賣姜，劉紅一人在家忙活。七八口鍋爐分布在不同的山坡，她早晨四五點(diǎn)起床，像陀螺一樣滿山添炭。常常加完最后一口鍋爐，又該加第一口了。

在村里走訪時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，為了能照看爐火，隨時(shí)添炭，有的村民直接睡在鍋爐旁。一個(gè)簡(jiǎn)易塑料棚，一張單人床，就是村民的臨時(shí)居所。

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先行先試“煤改電”
 

節(jié)約成本更加智能環(huán)保

“現(xiàn)在不用守著鍋爐了，手機(jī)點(diǎn)開系統(tǒng)就可以設(shè)置時(shí)間和溫度，比如現(xiàn)在調(diào)到45度，當(dāng)水溫升到了45度后，設(shè)備就會(huì)停運(yùn)。”站在正在運(yùn)轉(zhuǎn)的“煤改電”設(shè)備前，劉紅拿著手機(jī)演示道。

劉紅查看“煤改電”設(shè)備

2022年，一家生產(chǎn)熱泵熱水機(jī)的公司找到劉紅，希望在她那試點(diǎn)推廣“煤改電”，通過電能燒水取代鍋爐。

在當(dāng)?shù)兀环Q為“三高”產(chǎn)業(yè)——高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高利潤。買姜種、建鍋爐、鋪管道投入很大，“煤改電”效果如何誰也不知道，一旦失敗“全軍覆沒”。“我不去冒險(xiǎn)，就沒人知道冒險(xiǎn)的后果。”抱著試一試的心態(tài)，劉紅同意了。效果出乎意料地好，2023年她又租賃了3臺(tái)“煤改電”設(shè)備。

說起“煤改電”的好處，劉紅滔滔不絕，第一更加環(huán)保，第二節(jié)約了成本，第三智能恒溫，更有安全保障。現(xiàn)在天冷，設(shè)備24小時(shí)沒有關(guān)機(jī)，熱水不斷循環(huán)。

她粗略地估算了一下，同樣的姜產(chǎn)量，燒煤炭需要4萬多元，而電費(fèi)只需要一萬多元，還不算人力成本。

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智能恒溫吸引村民加入
 

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)前景廣闊

民富村9組組長(zhǎng)鄒世偉也是種姜大戶，23年的經(jīng)驗(yàn)，讓他練就了“火眼金睛”——貼在鍋爐上的老式溫度計(jì)已經(jīng)不太清晰，記者墊著腳尖好一番觀察都沒看清溫度，而他輕輕一瞥就看到此時(shí)是37度。他說，以前更“原始”，直接用手摸鍋爐來感知溫度。

每次路過劉紅“煤改電”的生姜地，鄒世偉總會(huì)下意識(shí)地去摸摸水管，想知道溫度夠不夠，設(shè)備好不好。當(dāng)聽說手機(jī)就可以調(diào)節(jié)溫度，他也打算將鍋爐換成電能熱水器。

在自家的鍋爐前，鄒世偉一邊鏟起煤炭送入爐灶，一邊對(duì)記者說，他還開著小貨車，平時(shí)有運(yùn)輸業(yè)務(wù)時(shí)，就得請(qǐng)人幫忙照看鍋爐。

鄒世偉為鍋爐添炭

看到村民在自己的帶動(dòng)下躍躍欲試，劉紅欣喜的同時(shí)，也意識(shí)到推廣的難點(diǎn)。設(shè)備投入高，農(nóng)村電壓不足，她家的“煤改電”設(shè)備就新安裝了變壓器、電樁。“產(chǎn)業(yè)很好，只有先行先試，逐步淘汰。”

其實(shí)除了“鍋爐姜”，民富村還有七星椒、葡萄、鮮食玉米等產(chǎn)業(yè)，其中七星椒不僅是威遠(yuǎn)縣特產(chǎn)，還是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，供不應(yīng)求。

走在2023年新拓寬的姜椒產(chǎn)業(yè)環(huán)線上，劉紅對(duì)2024年有新的期盼：改良技術(shù)，整合土地，發(fā)展產(chǎn)業(yè)，民富村還要更富裕。

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記者手記

當(dāng)聽到畝產(chǎn)值20萬元，記者眼前一亮，驚喜又羨慕。以冷庫姜作為種姜，村民一畝地能賺幾萬元到十幾萬元不等。從季節(jié)性生姜到“鍋爐姜”，輔助手段從“有煙煤”到“無煙煤”再到“煤改電”，從姜種依賴市場(chǎng)到建立冷鏈中心實(shí)現(xiàn)自主供應(yīng)，民富村一次次敢為人先，走在了前列。種植大戶們?cè)谇懊嬖霎a(chǎn)增收，普通村民也跟在后面嘗到了甜頭，通過就近務(wù)工和種植蔬菜，收入日漸增長(zhǎng)。生姜地里，種植戶在鍋爐旁添炭，挖姜村民干得熱火朝天，他們用勤勞的雙手讓民富村名副其實(shí)。